「レシチン」に関するQ&A

Q. 健康食品の大豆レシチンについて教えてください。脳細胞の活性化を促すので、記憶力を増大させる効果があると本に書かれていたので生後10か月の子供の離乳食に小さじ1杯の顆粒レシチンをまぜて食べさせましたレシチンは熱にも強いそうでおかゆにまぜても顆粒のままでツブツブか溶けないのですが子供は美味しいのか喜んで食べました。ところが、今朝のウンチに顆粒がそのままでていました。まだ年齢的に消化できていないのでしょうか?消化 吸収できていないなら食べさせても意味がないでしょうか?

A. 健康食品を顆粒状とする目的は量増しや、飲みやすさ向上の為です。その為、顆粒の全てが摂取したい成分(今回は大豆レシチン)というわけではなく、顆粒の主たるものはでんぷんや、乳糖です。顆粒は腸にとどけたい薬... >> 続きを読む

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